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那覇久茂地 肉割烹 にく久
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ひことら
2020/12/13 14:05
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車海老の旬ってご存知ですか? 寿司ネタや天ぷら、フライで1年中お目にかかれますが、天然物は夏場のみで、それ以外の時期は養殖物がほとんど。俳句の季語にもなっていますが、もちろん【夏】の季語です。 でも、沖縄や台湾は別。 12月なのに、久米島産の天然の車海老が入っています、とお誘いがあったので注文。 2尾で900円なので良心的なお値段ですかね。 食べ方も選べましたが、天然ものは絶対にお刺身!! 2尾なのに凝った器で出してくれて、又頭部は素揚げをしてくれました。 こちらはお酒のお供に。 筋肉隆々で歯ごたえたっぷりの天然ものの車海老。次はいつ頂けますかね。 #グルメ #車海老
那覇久茂地 肉割烹 にく久
沖縄県那覇市
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